★ Gıda boyaları, yiyecek ve içeceklerin renklendirilmesinde kullanılan bir gıda ürünüdür.
★ Gıda boyaları, pastacılık, şekerleme, içecekler, dondurma, soslar, çikolata ve birçok diğer gıda ürününün renklendirilmesinde kullanılır.
★ Genelde doğal veya sentetik bileşenlerden üretilirler.
★ Bunlar arasında su bazlı, yağ bazlı, toz, jel ve sprey gıda boyası çeşitleri yer alır.
★ Gıda boyası yiyeceklerin daha çekici ve görsel olarak cazip olmasını sağlar.